Die Aufgaben in diesem sehr künstlerischen Beruf sind sehr umfangreich. Für die Ausbildung benötigt man einen niedrigen bis mittleren Bildungsabschluss und sie dauert in den meisten europäischen Ländern etwa drei Jahre. Voraussetzungen, um diesem Beruf gerecht zu werden, sind körperliche Fitness, Teamfähigkeit, technisches Verstehen, sorgfältiges und genaues Arbeiten, Sinn und Gespür für Kreativität und Ästhetik, sowie handwerkliches Geschick.
Ein Steinmetz arbeitet sowohl in als auch außerhalb eines Gebäudes und fertigt zum Beispiel Grabsteine, Boden- und Fassadenplatten, Treppen und Skulpturen aus Naturwerkstein an.
